Organizzare un drink al termine della cerimonia nuziale.
Soffermatevi su questa considerazione: pensare a un brindisi fuori la chiesa o un punto beverage può rivelarsi una delle scelte più azzeccate dell’intera giornata.
È caldo, il sole picchia e nelle vicinanze della chiesa non c’è un bar o un minimo punto di ristoro. Dopo la cerimonia bisognerà spostarsi e percorrere qualche chilometro prima di arrivare alla location dove poter finalmente bere qualcosa e il rischio che gli ospiti comincino ad innervosirsi è già dietro l’angolo.
Acque aromatiche e punti ristoro: un gesto di cura verso gli ospiti
Se vi piace l’idea ma volete qualcosa di essenziale, potete andare incontro all’esigenza dissetante offrendo acque aromatiche, con zenzero e menta, agrumi, affinché le persone non siano costrette ad assentarsi per recarsi in un bar. Il mio consiglio è di non distribuire semplici bottigliette come si fa a un concerto: allestite qualcosa di curato, anche solo un tavolino con una piccola composizione. Il dettaglio fa la differenza.
Vi garantisco che gli ospiti ricorderanno questa gentilezza.
Negli ultimi anni questa abitudine si è diffusa moltissimo, e non solo per i matrimoni estivi: anche in primavera o in autunno, un piccolo punto ristoro fuori dal luogo della cerimonia è diventato un tocco di stile apprezzatissimo.
Brindisi fuori la chiesa: quando ha senso organizzarlo
Se invece la vostra idea è quella di fermarvi dopo la celebrazione per un brindisi fuori la chiesa o per un piccolo aperitivo, è il caso di valutare attentamente due aspetti:
1. Avete già previsto un rinfresco a casa della sposa? È consuetudine in molte zone d’Italia preparare un buffet a casa degli sposi, o più spesso della sposa (leggi: come organizzare il rinfresco a casa della sposa). Se è il vostro caso, non ha senso aggiungere altro cibo: avete già predisposto il servizio di cortesia, quindi meglio attendere di raggiungerlo o passare direttamente in location.
2. Volete un aperitivo vero e proprio che sostituisca quello della location? In questo caso valuterei il coinvolgimento diretto della location e del catering per un servizio in esterna, così da offrire un’esperienza continua e coerente. Questo sarà ovviamente possibile solo se lo spazio esterno della chiesa lo consente. Per un’operazione del genere è fondamentale affidarsi a un wedding planner capace di gestire i tempi, coordinare i fornitori e prevenire la dispersione degli ospiti.
Oppure, state pensando semplicemente ad un brindisi?
Il brindisi: semplice, elegante, indimenticabile
Che carino sarebbe far arrivare delle flute con delle bollicine e brindare tutti insieme subito dopo l’uscita dalla chiesa. È un momento che sostituisce i soliti convenevoli post-cerimonia con qualcosa di vivo, partecipato, fotografabile.
E se volete rendere tutto ancora più scenografico, oggi il mercato dei servizi di ristoro per matrimoni offre soluzioni davvero originali:
- Apette vintage con bibite artigianali o cocktail analcolici
- Stand di granite e sorbetti (perfetti d’estate)
- Carretti di ostriche e champagne per un tocco di lusso
- Corner di tisane fredde e infusi gourmet
- Gourmeria tipica con prodotti del territorio
Il consiglio pratico: fate posizionare il servizio poco prima della fine della cerimonia, in modo che tutto sia pronto nel momento in cui gli sposi escono.
Il primo brindisi si fa con gli sposi, poi il servizio apre per tutti gli ospiti.
Cosa tenere sempre a mente
Qualunque soluzione scegliate — acque aromatiche, brindisi con le bollicine o aperitivo completo — dovete sempre considerare le tempistiche generali della giornata. Aggiungere un momento conviviale fuori la chiesa allunga i tempi prima dell’arrivo in location: calcolate bene, soprattutto se avete un catering con orari rigidi o se la distanza da percorrere è significativa.
Un wedding planner vi aiuterà a incastrare tutto senza correre, senza ritardi e senza sorprese.
Sei una coppia che sta pianificando il matrimonio e vuoi capire come organizzare al meglio la giornata?
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